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Le Thé Lapsang Souchong de la marque Dammann Frères présente la particularité d'évoquer le "Thé de Chine" aux occidentaux alors que les Chinois, quant à eux, l'appelle le "Thé des étrangers". A l'ouverture des ports chinois à l'exportation à la fin de la dynastie Qing, ce thé prend pour la première fois le chemin de l'Occident. Son goût fumé et puissant fait de ce thé l'accompagnement idéal pour les plats salés ou les brunches dominicaux.
Notre conseil ++ : La puissance du "fumé".